Carnica vs Buckfast

Wie schützenswert ist die heimische Carnica-Biene? Das wird von Bundesland zu Bundesland anders ausgelegt. In Salzburg dürfen Imker auch mit anderen Rassen arbeiten. In Kärnten sind alle anderen Bienenarten verboten. 17 Honigbauern setzten dennoch auf die...

Nicht nur Bienen bestäuben…

Fliegen, Käfer, Motten oder Ameisen. Wie die Bienen sind auch sie fleißige Bestäuber, auf die wir stärker angewiesen sind, als in der weit verbreiteten Vorstellung. Bis zu 50% aller Blütenbesuche werden weltweit nicht von Bienen getätigt, sondern von jenen...

Zusammenhang zwischen Honig und Schneefall

ja dann… Horst Nöbl, Salzburgs bekanntester Wetter-Prophet, analysiert seit 45 Jahren den Zusammenhang zwischen Honig und Schneefall. Seine These: In „Waldhonigjahren“ gibt es doppelt so viel Schnee als in Jahren, in denen die Honig-Ernte schlecht ausfällt....